中国网络资讯台5月27日讯 南京大学人气综艺《教授请吃饭》线下活动5月24日在众人期待中热闹开场。此次活动聚焦节目背后的故事，以美食为引，文化为核，为师生们带来了一场别具一格的文化体验。
《教授请吃饭》这档节目自推出便备受关注，在2024年10月上线的第一季中，南京大学文学院苗怀明教授带领同学们品尝南京菜，凭借独特的“饮食+文化”模式火爆出圈，被网友戏称为“下饭综艺”。而在第二季里，南京大学文学院教授徐兴无邀请同学们来到他的家乡扬州，在品尝炖鱼肉狮子头、文思豆腐等精致淮扬美食的同时畅聊文化，让节目再次火成焦点。
线下活动当天，现场气氛热烈非凡。大屏幕上播放着节目的精彩片段，当扬州干丝以“宝塔尖”造型出现时，徐兴无教授现场讲解吃法，引发同学们浓厚兴趣。徐教授还拿起桌上的《扬州画舫录》，解释节目选址扬州的缘由，他提到这本书记录了清代乾隆年间扬州的繁华及丰厚美食遗产，如今扬州众多带“春”字的茶社，如富春、冶春等，都能从中找到渊源。
活动现场不仅有对美食文化的讲解，更有对历史人文的深度探讨。“今天的每一道菜里，都流淌着运河的水。”餐桌上，徐兴无将大运河文化娓娓道来，他从扬州的历史讲起，阐述扬州因盐商聚集、独特地理位置形成的文化个性，深入解读大运河贯通南北对国家统一及文化交流的重要意义。以“鲫鱼舌烩熊掌”为例，阐释满汉全席多元文化交汇的内涵。他妙语连珠，将历史人文故事与美食紧密结合，令现场观众听得如痴如醉。
值得一提的是，当天活动现场发放了123份《教授请吃饭》主题定制餐券。活动一结束这些餐券秒空，同学们纷纷前往南大鼓楼校区食堂的淮扬菜窗口，打卡节目同款菜肴，将这场文化盛宴从活动现场延伸至舌尖。
在师生对谈环节，充满了轻松欢乐的氛围。学生嘉宾替粉丝喊话徐兴无教授，询问能否组团去他家蹭饭，徐教授爽快答应，这一互动瞬间点燃全场气氛。
在线下分享会上，徐兴无与首季主讲人苗怀明教授同台共话，揭秘节目背后的教育传承，掀起现场一波又一波高潮。徐兴无笑言，“教授请吃饭”有着悠久的传统，最早可以追溯到《论语》中对于孔子吃饭场面的记录。“《论语·乡党》篇就是学生们专门用来记录孔子衣食住行的篇章。其中从孔子吃饭场面的描写不难看出，学生们对于老师吃饭的礼仪动作相当在意。孔子和他的学生之间有饭桌上的学习，有礼仪的教习。这些都是给学生作表率。”南大文学院教授苗怀明笑言，“拍这个片子就是展示南大的生活，以及老师和学生应有的关系。老师和学生就应该是亦师亦友的关系，一个不请学生吃饭的老师，不是一个好老师。”
此外，南京大学政府管理学院副教授于京东和外国语学院教授张俊翔当天也受邀上台，分别讲述了自己对于“亲师取友”师生关系的理解。“我从2023年参与高研院的午餐会，跟同学们一起吃饭、读书，在这个过程中我自己的科研能力也得到提升。”于京东表示，大学教育不仅仅在课堂内，出门欣赏风景、品尝美食、社会历练都是广义的人文教育。张俊翔强调，在南大，老师和学生正在构建很多新型的师生共同体，同学们要利用好这一方人文沃土，“要好好吃饭、好好锻炼身体、建立良好的人际关系，方能立身社会，成为健全、健康的人。”
《教授请吃饭》第二季由南大图书馆、党委学生工作部、本科生院和人文社会科学高级研究院联合出品，以“一餐饭，一堂课”的形式演绎着文化的薪火相传。“第二季我们通过古籍扫描、手绘动画技术，让古籍焕发新生，展现厚重底蕴，传递人文温度。此次线下活动让同学们近距离感受了节目魅力，体会美食与文化的深度交融，成功为南大校园文化生活增添了浓墨重彩的一笔。接下来我们还会继续推出多样的文化活动，传播文化经典。”南大图书馆馆长黄贤金说。（宋海霞）
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